Početna
Web trgovina
  • Sirovine u proizvodu prirodno ne sadrže gluten, ali ga proizvod može sadržavati u tragovima.
    + Prirodno bez glutena
  • Proizvod nije zaslađen sa šećerom. Može sadržavati prirodno prisutne šećere.
    + Bez dodanog šećera
  • Ne sadrži proizvode životinjskog podrijetla (meso, mlijeko i mliječne proizvode).
    + Vegan
Početna Proizvodi Brašna Sojino brašno 1kg

Sojino brašno 1kg

0 Komentara

Šifra: 020070

Brand: Primavita

Kategorija: Brašna

4,05€
Dodaj u košaricu

100% sigurna kupovina
Saznaj više...

Besplatna dostava iznad 39,99 €.
Rok isporuke 1-3 radna dana.

  • Tostirano i obezmašćeno
  • Soja nije genetski modificirana
  • Sojino brašno ima lagano slatkast okus i fine je teksture
  • Izrazito je bogat izvor kvalitetnih biljnih bjelančevina
  • Bogat izvor kalija, magnezija, bakra, cinka, željeza i fosfora
  • Najčešće se koristi kao dodatak drugim brašnima u pripremi tijesta dajući im bolji okus i povećavajući im hranjivu vrijednost
  • Dovoljno je samo 5% sojinog brašna da se ukupna količina bjelančevina u pšeničnom kruhu poveća za oko 2,5 %. Ova količina sojinog brašna se i preporuča u pripremi pšeničnog integralnog kruha. Tako se ne smanjuju poželjne osobine tijesta - volumen štruce, tekstura i boja sredine, dok se istovremeno obogaćuje kruh, produžava mu se svježina i povećava mekost (zbog sposobnosti zadržavanja vlage), te konačno kora ljepše posmeđi.
  • Osim u proizvodnji kruha i peciva, sojino brašno se koristi i kao dodatak raznim proizvodima prehrambene industrije; slasticama, tjesteninama, paštetama, mesnim konzervama i kobasicama, juhama, umacima. Ono se koristi i kao osnovna sirovina u proizvodnji teksturiranih sojinih bjelančevina ili sojinog mesa.
  • Zemlja podrijetla: Srbija
  • Čuvati na suhom i hladnom
NUTRIJENTI 100 g
Energetska vrijednost 1351 kJ
320 kcal
Masti
       od toga zasićene masne kiseline		 0,9 g
0,2 g
Ugljiikohidrati
     od toga šećeri		 18,8 g
12,8 g
Vlakna 3,5 g
Bjelančevine 53 g
Sol 0,001 g
Kalij (K) 1802 mg (90%)*
Kalcij (Ca) 220 mg (27%)*
Magnezij (Mg) 243 mg (65%)*
Bakar (Cu) 1,6 mg (160%)*
Cink (Zn) 3,1 mg (31%)*
Željezo (Fe) 8,5 mg (60%)*
Fosfor (P) 690 mg (98%)*

S obzirom da je prirodni proizvod navedene vrijednosti su prosječne i mogu varirati.
*Postotak od referentnog dnevnog unosa za prosječnu odraslu osobu (8400 kJ / 2000 kcal). 
Izvor: proizvođačka deklaracija.

* obvezno polje

Trenutno nema komentara

Komentari

Povezani članci

  • Soja

    Soja je odličan izvor bjelančevina, a nakon kikirikija to je mahunarka koja je najbogatija uljem. U njoj nalazimo mnoge spojeve čije je djelovanje antikancerogeno.

    Namirnice

    Saznaj više

  • Vrste i namjena brašna

    Odnos dvaju glavnih sastojaka endosperma (škroba i "glutena" odnosno bjelančevina koje ga oformljuju) određuju izgled zrna, kvalitetu brašna i njegovu kasniju namjenu. Zrna bogata škrobom su neprozirna, mrvljiva i brašnasta, dok su zrna s mnogo bjelančevina tvrda, glatka i staklasta.

    Namirnice

    Saznaj više

Povezani proizvodi