Početna Recepti Salate Salata od zobi i tofu sira

Salata od zobi i tofu sira

Sastojci

  • 200 g zobi
  • 200 g tvrdog tofu sira
  • 70 g mladog luka
  • 150 g rotkvica
  • 120 g crvenog radiča
  • 3 žlice kukuruza šećerca (pasteriziranog ili smrznutog)
     

Preljev za salatu

  • 70 ml hladno cijeđenog maslinovog ulja
  • 2 žlice tamari sosa
  • malo limunovog soka

Priprema

Zob oprati i kuhati dok ne omekša, te ocijediti. (Ako je zob namočena preko noći skraćuje se vrijeme kuhanja.) U ohlađenu zob dodati tofu sir narezan na kockice, mladi luk narezan na kolutiće, rotkvice narezane na ploške, crveni radič narezan na rezance i kukuruz šećerac. Maslinovo ulje, limunov sok i tamari sos zasebno izmiješati i preliti preko salate. Sve zajedno ravnomjerno promiješati i poslužiti.

Komentari