Početna Recepti Salate Salata od krumpira i bliltve

Salata od krumpira i bliltve

Sastojci

  • 7-8 krumpira srednje veličine
  • ½ kg blitve
  • 2 glavice češnjaka
  • 1 vezica peršinovog lista
  • sok od 1 limuna
  • 4-5 žlica hladno cijeđenog maslinovog ulja
  • 2 žlice delikatesnog francuskog kvasca
  • sol sa 7 začina po ukusu
  • morska sol po ukusu

Priprema

Krumpir skuhati u ljusci, oguliti i izrezati na ploške. Blitvu obariti, ocijediti i nasjeckati. Peršin i češnjak sitno nasjeckati, te dodati ostalim sastojcima. Posoliti i začiniti po ukusu, te sve zajedno izmiješati i poslužiti. Može se služiti kao prilog ili glavno jelo.

Komentari