Početna Recepti Salate Salata od krastavaca, sezama, tofua i đumbira

Salata od krastavaca, sezama, tofua i đumbira

Sastojci

  • 250 g dimljenog tofu sira
  • 1 veliki krastavac
  • 2-3 žlice prženih pšeničnih klica
  • 2-3 struka mladog luka
     
DRESING ZA SALATU
  • ½ čaše sojinog vrhnja
  • 2-3 žlice sjeckanog svježeg đumbira
  • 2 žlice propečenog integralnog sezama
  • 3-4 žlice tamari sosa
  • 1-2 žličice javorovog sirupa
  • 2-3 žlice soka od limuna
  • 3-4 žlice delikatesnog francuskog kvasca

PRIPREMA DRESINGA

Sve sastojke izmiksati u blenderu.

PRIPREMA SALATE

Tofu isjeckati na kockice. Krastavce oprati, po želji oguliti i izrezati na kocke. Mladi luk izrezati na kolutiće. Sve staviti u staklenu posudu. Posipati pšeničnim klicama i preliti dresingom. Poslužiti.

Komentari