Početna Recepti Prilozi i variva Varivo od špinata i raznog povrća

Varivo od špinata i raznog povrća

Sastojci

  • ½ kg špinata
  • 6 krumpira srednje veličine
  • 3 glavice crvenog luka
  • 2 tanja mlada poriluka
  • 2 mrkve
  • 1 korijen peršina srednje veličine
  • 1 komad korijena celera
  • ¼ žličice ljute papričice
  • 1 tanka kriška svježeg đumbira
  • 5-6 češanja češnjaka
  • 3-4 žlice hladno cijeđenog maslinovog ulja
  • morske i začinske soli po ukusu

Priprema

Špinat očistiti i oprati. Krumpir oguliti, oprati izrezati na kocke i staviti u lonac. Preostalo povrće osim špinata očistiti, izrezati na sitne komadiće i staviti u lonac. Dodati vode da pokrije povrće te kuhati na tihoj vatri. Kad je mekano dodati očišćen i krupno narezan špinat te sitno sjeckani češnjak, pa kuhati još pet minuta. Na kraju dodati ulje i po potrebi dosoliti.

Komentari