Početna Recepti Glavna jela Sendvič sa proteinskim odrescima od soje

Sendvič sa proteinskim odrescima od soje

0 Komentara

Sastojci

Sastojci:
• 100g premium proteinskih odrezaka od soje (jedno pakiranje)

Sastojci za marinadu:
• 3-4 žlice tamari sojinog umaka
• 3-4 žlice maslinovog ili bučinog ulja
• 2-3 česna svježeg češnjaka ili u prahu
• 1/4 žličice crvene slatke mljevene paprike
• 1/4 žličice mljevenog korijandera
• 1/4 žličice kurkume u prahu
• 1/4 žličice začinske soli ili nekog drugog začina
• 1 žlica delikatesnog sušenog kvasca
• soka od limuna po ukusu

Priprema:
• U većem loncu zakuhati vodu. Po želji dodati povrtni bujon, malo povrtne kocke, tamari sojinog umaka ili začine. U kipuću vodu staviti sojine odreske i kuhati 5-10 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Kuhane odreske ocijediti kroz cjedilo te lagano pritisnuti kako bi se uklonio višak tekućine. Kad se ohlade, prerezati ih na pola po debljini.

• U zdjeli spojiti sve sastojke za marinadu i dobro ih izmiješati. Po potrebi dodatno začiniti prema vlastitom ukusu. Odreske preliti sa pripremljenom marinadom i ostaviti da odstoje 1-2 sata. Po želji, marinirati ih preko noći za intenzivniji okus.

• Tako pripremljeni odresci mogu se poslužiti uz rižu, pire krumpir, palentu, tjesteninu... Također, mogu se peći na grill-u te poslužiti kao nadjev za sendviče.

• Sojini odresci veličine 4x4 cm mogu se prpremati na isti način te su praktični za ražnjiće. Može ih se trgati na manje komade te propeći u wok tavi, a potom koristiti za tortilje, salate ili kao prilog uz razna jela.

 

* obvezno polje

Trenutno nema komentara

Komentari

Povezani članci

Namirnice