Badem
Sportaši će naći u bademu hranu koja daje tijelu energiju i vitalnost. Zbog visokog sadržaja vitamina E, čije antioksidacijsko djelovanje, u kombinaciji sa visokim sadržajem kalcija, blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem.
Sportaši će naći u bademu hranu koja daje tijelu energiju i vitalnost. Zbog visokog sadržaja vitamina E, čije antioksidacijsko djelovanje, u kombinaciji sa visokim sadržajem kalcija, blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem.
Redovito korištenje sjemenki suncokreta preporuča se kod ateroskleroze, bolesti srca i kod visoke razine kolesterola u krvi zato što sadrži visoku količinu nezasićene linolne kiseline.
U tim sjemenkama postoji i jedan poseban spoj nazvan po njima - sezamin. To je lignin koji snižava kolesterol u krvi time što smanjuje njegovu apsorpciju iz crijeva, tako što ubrzava probavu, a također smanjuje i njegovo stvaranje u jetri.
Zbog tvrde ovojnice, nesamljeveno sjeme će proći probavom bez promjena, zbog toga ga je potrebno prije upotrebe samljeti, npr. u mlincu za mak ili kavu i što brže ga konzumirati (do 2 sata) jer vrlo brzo oksidira pa gubi svoj učinak.
Zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina pomažu u borbi protiv ateroskleroze, visokog krvnog tlaka i visokog sadržaja kolesterola u krvi. Preduhitrite probleme s prostatom redovitim korištenjem sjemenki golica i koštica.
Klice zelene soje su još finiji izvor bjelančevina nego njeno zrno. Uz to su bogatije vitaminima, a siromašnije ugljikohidratima.
Soja je odličan izvor bjelančevina, a nakon kikirikija to je mahunarka koja je najbogatija uljem. U njoj nalazimo mnoge spojeve čije je djelovanje antikancerogeno.
Ako je u obroku zastupljena i žitarica, npr. riža sa slanutkom, takav obrok ima potpuni sastav potrebnih aminokiselina - bjelančevina.
Zbog visokog sadržaja željeza i lisne ili folne kiseline kao i bakra koji svi zajedno sudjeluju kod nastanka eritrocita odnosno crvenih krvna zrnca, leća omogućava zaštitu od anemije te pomaže kod njenog liječenja.
Grah je biljka visoke energetske vrijednosti, bogata gotovo svim esencijalnim aminokiselinama. Sadrži dosta lecitina, te mnoge minerale: dušik, kalij, kalcij, željezo, fosfor, magnezij, cink i natrij.
2,21€ | 16,65 kn
Može sadržavati tragove drugih orašastih plodova.
od 3,74€ | 28,18 kn
Pogodno za kuhanje i pečenje jer je termostabilno i otporno na oksidaciju prilikom zagrijavanja. Također, koristi se i pri izradi prirodnih sapuna, krema i ostale prirodne kozmetike, za masažu te za njegu kože i kose.
6,50€ | 48,97 kn
Chia sjemenke umiješajte u žitarice, jogurt, smoothie, puding, umake, juhe, salate ili namaze, smjese za kruh i peciva. Mogu se koristiti i kao sredstvo za želiranje.
4,30€ | 32,40 kn
Prirodni je zaslađivač koji se koristi kao zamjena za rafinirani šećer. Popularan je sastojak u raznim zdravim slasticama, sirovim tortama i kolačima, pudinzima, slatkim namazima, marmeladama i smoothijima.
3,31€ | 24,94 kn 2,98€ | 22,45 kn
Posebno je pogodno za kuhanje i pečenje jer je termostabilno. Može se dodavati u deserte, kolače, frapee, namaze, umake, dresinge i sl. Zdrava je zamjena za maslac i margarin životinjskog podrijetla.
3,11€ | 23,43 kn
U mnogim jelima se koriste kao zdrava zamjena za rafinirani šećer, naročito ako se dobro izmiksaju uz dodatak vode. Vrlo su popularan sastojak u raznim zdravim slasticama, sirovim tortama i kolačima, pudinzima, slatkim namazima i marmeladama.