Grašak proteinske granule

• Proizvod od teksturiranih bjelančevina graška
• Oblik proizvoda – granule
• Proizvedeno bez GMO – iz genetski NEmodificiranog zrna graška
• Grašak granule imaju mesnu strukturu koja je sačuvana tijekom hidracije i kuhinjske obrade
• Visoka upijajuća moć (vode, masnoće i začina)
• Izrazito je bogat izvor kvalitetnih biljnih bjelančevina
• Zemlja podrijetla: Kina
• Čuvati na suhom i hladnom

Priprema:

Sastojci za marinadu:

•  3-4 žlice maslinovog ulja
•  2-3 žlice tamari sojinog umaka
•  1/4 žličice kurkume u prahu
•  1/4 žličice crvene mljevene slatke paprike u prahu
•  1/2 žličice soli sa 7 začina 
•  1/4 žličice češnjaka u prahu ili 1-2 česna svježeg češnjaka
•  1 žlica delikatesnog sušenog kvasca 
•  soka od limuna po ukusu

Sastojci:

• 75g proteinskih granula od graška (jedno pakiranje)

Priprema:

U većem loncu zakuhati vodu. Po želji dodati povrtni bujon, malo povrtne kocke ili
začine. U kipuću vodu staviti granule od graška i kuhati 3–7 minuta, odnosno dok ne
omekšaju. Zatim ih ocijediti, marinirati i koristiti za razne vrste umaka, punjenu
papriku, sarmu, salate i sl.