- Nerafinirano
- Stoljećima se koristilo u istočnoj Evropi, Indiji i Americi. Proizvodi se iz sjemenki posebne vrste uljene buče. Izvana je zeleno-žuta, a iznutra narančasta. Njene tamno zelene sjemenke nemaju karakterističnu opnu kao sjemenke drugih vrsta buče i zbog toga se još nazivaju i "golice".
- Bučino ulje je tamno-zelene do crne boje. Ima izrazit, bogat i specifičan okus pomalo nalik orašastom.
- Najčešće se koristi kao preljev za salate, jela od povrća, tjestenine, i kao dodatak kolačima. Zbog svoje boje, koristi se i za kreiranje zanimljivih vizualnih efekata prilikom ukrašavanja jela.
- Zemlja podrijetla: Hrvatska.
- Čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu.
| NUTRIJENTI |
100 g |
| Energetska vrijednost |
3700 kJ
900 kcal |
Masti
od toga zasićene masne kiseline |
100 g
17 g |
Ugljiikohidrati
od toga šećeri |
<0,5 g
<0,5 g |
| Bjelančevine |
<0,5 g |
| Sol |
0,02 g |
S obzirom da je prirodni proizvod navedene vrijednosti su prosječne i mogu varirati. Izvor: proizvođačka specifikacija.
Dodaj novi komentar.
Trenutno nema komentara
Komentari