Bolji život boljom prehranom
Prijavite se Registracija

Dovrši kupovinu

Početna
  • Sirovine u proizvodu prirodno ne sadrže gluten, ali ga proizvod može sadržavati u tragovima.
    + Prirodno bez glutena
  • Proizvod nije zaslađen sa šećerom. Može sadržavati prirodno prisutne šećere.
    + Bez dodanog šećera
  • Ne sadrži proizvode životinjskog podrijetla (meso, mlijeko i mliječne proizvode).
    + Vegan
Početna Proizvodi Mahunarke Azuki grah 500g

Azuki grah 500g

Šifra: 030010

Brand: Primavita

Kategorija: Mahunarke

Besplatna dostava iznad 450,00 kn.
Rok isporuke 1-3 radna dana.

Azuki grah (Lat. Phaseolus angularis ili Vigna angularis, engl. adzuki beans, field beans) se u istočnoj Aziji koristi već preko dva tisućljeća, naročito u Kini, Japanu, Koreji i Tajvanu, pripravljen na mnogo različitih načina.

Suhi azuki grah je malo tamno crveno ovalno zrno, veličine oko pola centimetra. S jedne strane ima uočljivi bijeli rub. Zbog svoje tamno crvene ili smeđe boje i slatkastog okusa tradicionalno se u spomenutim zemljama poslužuje u posebnim prilikama - na rođendanima, vjenčanjima, na novogodišnjim svečanostima i slično.

PRIPREMA:

Od njega se pripremaju posebno cijenjeno slatko tijesto, različiti kolači, sladoledi, preljevi za kolače, no azuki grah se također može kandirati, koristiti u obliku slatkih umaka i variva. Zrna se mogu klijati ili se radi brašno od te vrste graha. Ono se također može pripremati uz rižu.

Azuki se stavi u vodu da se namoči preko noći i nakon toga se kuha oko 40-tak minuta ili 5-9 minuta u express loncu. Ako ga niste namočili, kuha se oko 20 minuta u loncu pod pritiskom. Suhi azuki ne zahtijeva dugo namakanje. Dovoljno ga je namočiti 1 sat prije kuhanja.

NUTRIJENTI 100 g
Energetska vrijednost 1382 kJ
329 kcal
Masti
       od toga zasićene masne kiseline
0,53 g
0,2 g
Ugljiikohidrati 62,9 g
Vlakna 12,7 g
Bjelančevine 19,9 g
VITAMINI  
Vitamin A 1 µg
Vitamin  B1 (Tiamin) 0,455 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,220 mg
Vitamin B3 (Niacin) 2,630 mg
Vitamin B6 (Piridoksin) 0,351 mg
Vitamin B9 (Folna kiselina) 622 µg
MINERALI  
Kalcij (Ca) 66 mg
Željezo (Fe) 4,98 mg
Magnezij (Mg) 127 mg
Fosfor (P) 381 mg
Kalij (K) 1254 mg
Natrij (Na) 5 mg
Cink (Zn) 5 mg

Tablica prikazuje prosječne nutritivne vrijednosti.

Izvor: USDA National Nutrient Database for Standard Reference,
Release 26 (siječanj 2014.)

Komentari

Pratite nas
na Facebooku
Prvi doznajte za akcije i posebne ponude i iskoristite ih.